Dessert Pisang dan Susu Kental Manis, Manis dan Lembut Tanpa Oven

Citraselebriti — Pisang dan susu kental manis dapat diolah menjadi dessert sederhana yang lezat dan cocok disajikan untuk keluarga. Resep ini juga relatif praktis karena tidak membutuhkan tepung maupun oven, dengan proses pembuatan yang dapat dilakukan dalam waktu singkat.

Perpaduan pisang, susu, gula, dan kayu manis menghasilkan cita rasa manis serta aroma yang harum. Tambahan gelatin membantu memberikan tekstur lembut dan padat setelah dessert didinginkan.

Bahan-bahan

40 gram mentega

2 buah pisang

60 gram gula

1 sendok teh kayu manis

½ kaleng susu kental manis

200 ml susu

½ cangkir gula

40 gram gelatin

Air hangat secukupnya untuk melarutkan gelatin

Cara Membuat

Pertama, lelehkan mentega dalam wajan atau panci. Masukkan pisang yang telah dipotong-potong, kemudian tambahkan 60 gram gula dan kayu manis.

Masak pisang sambil diaduk hingga menjadi lebih lembut dan mengeluarkan aroma harum. Setelah pisang matang, haluskan hingga mendapatkan tekstur yang sesuai.

Selanjutnya, masukkan susu kental manis dan 200 ml susu. Tambahkan kembali ½ cangkir gula, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar campuran tidak mudah menggumpal atau menempel pada dasar panci.

Sementara itu, larutkan 40 gram gelatin menggunakan air hangat hingga benar-benar tercampur. Setelah larut, masukkan gelatin ke dalam campuran pisang dan susu.

Aduk kembali hingga semua bahan menyatu dengan sempurna.

Tuangkan adonan ke dalam wadah atau cetakan. Biarkan hingga suhunya turun, kemudian simpan di dalam lemari pendingin sampai teksturnya mengeras dan siap disantap.

Dessert pisang dan susu kental manis ini dapat disajikan dalam keadaan dingin. Teksturnya yang lembut dengan rasa pisang, susu, dan aroma kayu manis membuatnya cocok menjadi hidangan penutup sederhana.

Resep ini juga dapat menjadi pilihan bagi siapa saja yang ingin membuat dessert rumahan tanpa proses memanggang dan tanpa menggunakan tepung. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan tahapan yang sederhana, sajian manis ini bisa menjadi pilihan praktis untuk menemani waktu santai bersama keluarga.