Creamy Tuscan Garlic Chicken, Ayam Lembut dengan Saus Krim Bawang Putih

Citraselebriti.com – Creamy Tuscan Garlic Chicken bisa menjadi pilihan menu makan malam yang menggugah selera. Hidangan berbahan dasar dada ayam ini disajikan dengan saus krim kental yang dipadukan dengan tomat kering, bawang bombai, dan bawang putih.

Perpaduan bahan tersebut menghasilkan saus dengan cita rasa gurih dan aroma khas rempah Italia. Menariknya, hidangan ini cukup praktis karena dapat dimasak menggunakan satu wajan.

Tekstur ayam yang lembut berpadu dengan saus krim yang kaya rasa. Tambahan tomat kering memberikan sentuhan rasa khas, sementara bawang putih dan bawang bombai memperkuat aroma masakan.

Bahan-bahan:

2 potong dada ayam ukuran besar (sekitar 450 gram)

3 buah bawang bombai kuning ukuran besar

8 siung bawang putih

½ cangkir tomat kering yang dicincang dan disimpan dalam minyak

½ cangkir krim kental (heavy cream)

2 sendok makan minyak zaitun

1 sendok teh Italian seasoning

1 sendok teh paprika

½ sendok teh bubuk bawang bombai

½ sendok teh bubuk bawang putih

Garam secukupnya

Lada hitam secukupnya

2 sendok makan peterseli segar cincang

Cara membuat:

1. Siapkan dada ayam, kemudian bumbui dengan garam, lada hitam, paprika, Italian seasoning, bubuk bawang bombai, dan bubuk bawang putih.

2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, kemudian masak dada ayam hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang. Angkat ayam dan sisihkan.

3. Gunakan wajan yang sama untuk menumis bawang bombai hingga layu dan harum.

4. Masukkan bawang putih cincang dan tomat kering. Aduk hingga aromanya keluar.

5. Tuangkan heavy cream, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur dan membentuk saus krim yang lembut.

6. Masukkan kembali dada ayam ke dalam wajan. Masak beberapa saat hingga ayam terbalut saus dan bumbu meresap.

7. Taburkan peterseli segar cincang sebagai pelengkap sebelum disajikan.

Creamy Tuscan Garlic Chicken siap dinikmati selagi hangat. Hidangan ini cocok disajikan bersama nasi, pasta, atau roti untuk melengkapi menu makan keluarga.