Roti Goreng Tape Singkong, Camilan Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

Citraselebriti — Tape singkong tidak hanya nikmat disantap langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai camilan lezat. Salah satunya roti goreng tape singkong yang memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam.

Camilan ini cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di rumah. Rasanya manis dengan aroma tape singkong yang harum, sehingga cocok disajikan sebagai teman minum kopi atau teh hangat.

Bahan-bahan:

150 gram tape singkong, buang sumbunya

10 sendok makan gula pasir

3 butir telur ayam

350 gram tepung terigu protein sedang atau serbaguna

1 sendok teh baking powder

½ sendok teh vanili

Sejumput garam

Susu full cream atau susu cair secukupnya

2 sendok makan minyak goreng

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

Masukkan tape singkong yang sudah dibersihkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan gula pasir, kemudian haluskan menggunakan garpu hingga tercampur rata.

Masukkan telur ayam, lalu aduk hingga menyatu dengan adonan tape.

Tambahkan baking powder, vanili, dan sejumput garam. Aduk kembali hingga merata.

Tuangkan susu cair atau susu full cream, kemudian tambahkan dua sendok makan minyak goreng. Aduk hingga semua bahan tercampur.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap. Aduk hingga adonan halus, merata, dan tidak menggumpal.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan menggunakan api sedang.

Gunting bagian ujung plastik, kemudian Berikut versi yang sudah dilengkapi daftar bahan lebih rapi dan terstruktur, sekaligus tetap menggunakan gaya penulisan berita kuliner.