Tortilla Isi Daging Cincang dan Keju, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam

Citraselebriti — Tortilla isi daging cincang, paprika, dan keju leleh bisa menjadi pilihan menu praktis untuk makan siang maupun makan malam keluarga. Kulit tortilla yang renyah berpadu dengan isian daging juicy dan keju gurih, menghasilkan hidangan lezat yang mudah dibuat menggunakan bahan sederhana.

Bahan utama yang diperlukan antara lain tortilla, daging cincang, paprika, bawang bombai, keju, dan peterseli. Untuk menambah cita rasa, siapkan juga minyak sayur, garam, lada, bawang putih bubuk, basil, serta saus tomat.

Cara membuatnya dimulai dengan memanaskan sedikit minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan paprika yang sudah dipotong-potong.

Setelah itu, tambahkan daging cincang dan masak hingga berubah warna serta matang. Berikan garam, lada, bawang putih bubuk, basil, dan saus tomat. Aduk seluruh bahan hingga bumbu tercampur merata dan menghasilkan isian daging yang kaya rasa.

Selanjutnya, siapkan lembaran tortilla dan letakkan isian daging di bagian tengah. Tambahkan keju parut serta peterseli, kemudian lipat tortilla hingga membentuk kantong yang tertutup rapat agar isiannya tidak keluar saat dipanggang.

Susun tortilla yang sudah diisi di atas loyang. Panggang menggunakan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10–15 menit hingga bagian luarnya berwarna keemasan dan keju di dalamnya meleleh.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. Kulit tortilla akan terasa renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dengan perpaduan daging cincang, paprika, dan keju yang gurih.

Menu ini cocok menjadi alternatif hidangan keluarga yang praktis, ekonomis, dan mengenyangkan.