Dada Ayam Panggang Mentega Bawang Putih, Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Citraselebriti — Dada ayam panggang mentega bawang putih bisa menjadi pilihan menu makan malam yang praktis sekaligus menggugah selera. Perpaduan daging ayam yang lembut, bumbu rempah, mentega, bawang putih, peterseli, dan perasan lemon menghasilkan aroma harum dengan cita rasa gurih dan segar.

Selain rasanya lezat, hidangan ini juga mudah dibuat karena hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana yang tersedia di dapur.

Dada ayam dibumbui menggunakan garam, lada hitam, paprika bubuk manis, bawang putih kering, dan peterseli kering. Setelah itu, ayam dimarinasi dengan minyak zaitun serta air perasan lemon agar bumbu meresap.

Selanjutnya, ayam dipanggang dalam oven hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sebagai sentuhan akhir, permukaan ayam diolesi mentega cair yang dicampur bawang putih dan peterseli sehingga menghasilkan aroma yang semakin menggugah selera.

Hidangan ini cocok disajikan untuk makan malam keluarga, santapan sehari-hari, maupun menu istimewa saat berkumpul bersama orang-orang terdekat.

Bahan-bahan:

500–600 gram dada ayam.

Garam secukupnya.

Lada hitam secukupnya.

Paprika bubuk manis secukupnya.

Bawang putih kering secukupnya.

Peterseli kering secukupnya.

2 sendok makan mentega cair.

2 sendok makan minyak zaitun.

2 sendok makan air perasan lemon.

Cara membuat:

Bersihkan dada ayam, kemudian siapkan wadah untuk mencampurkan bumbu.

Masukkan garam, lada hitam, paprika bubuk, bawang putih kering, dan peterseli kering.

Tambahkan minyak zaitun serta air perasan lemon. Aduk hingga seluruh bumbu tercampur rata dan lumuri dada ayam sampai merata.

Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Panggang dada ayam dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Campurkan mentega cair dengan bawang putih dan peterseli, kemudian oleskan secara merata pada permukaan ayam menjelang selesai dipanggang.

Angkat dan sajikan selagi hangat.

Dada ayam panggang mentega bawang putih ini semakin nikmat jika disajikan bersama kentang panggang, nasi putih, sayuran segar, atau salad.

Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang praktis, menu ini bisa menjadi alternatif hidangan rumahan yang lezat untuk seluruh keluarga.